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炒面条
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姥爷在我小时候经常做的,特别喜欢吃。虽然叫炒面条,其实面条是蒸出来的,别有一番滋味。
时间:10-30分钟
食材
牛肉
适量
豆角
适量
鲜面条
适量
大料
适量
料酒
适量
葱姜
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
牛肉切成细条状
步骤 2/10
豆角切成段状
步骤 3/10
准备好葱姜
步骤 4/10
将鲜面条放入篦子上,下面加水,中火,开锅后再蒸10-15分钟。
步骤 5/10
将锅中放入油,大料,葱姜,再加入牛肉炒熟
步骤 6/10
在炒熟的牛肉中放入豆角,生抽,炒熟,放盐
步骤 7/10
味道稍微重一点会更好
步骤 8/10
将蒸好的面条与炒好的豆角牛肉拌在一起
步骤 9/10
将拌好的面条重新放入蒸锅中,小火蒸6-7分钟,关火焖一会。
步骤 10/10
出锅乘盘
发布于 2018-10-04
204
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