-
步骤 1/6
河虾清洗干净,注意亲,它身上到处是攻击点,不要用手淘洗用漏勺多捞几遍,除去虾钳、虾须。
-
步骤 2/6
放入料酒,抓一抓,保鲜膜封存放冰箱5分钟。这虾兄一不留神就变红不新鲜了,要格外呵护毕竟我们想吃最鲜美的。不要偷懒奥,一定要放冰箱。
-
步骤 3/6
热水还没烧开就入姜片,水大开后下入河虾。一定要开水下这样虾肉更嫩。
-
步骤 4/6
煮着煮着就会发现很多虾沫出现了,要用勺子飘出。放入适量的盐。
-
步骤 5/6
看虾的大小,我买的这些大小不一煮了五分钟,小的三分钟,大的五分钟。
-
步骤 6/6
鲜河虾味道本来就很鲜美,不需过多作料,清淡营养丰富,美味就是这么简单。