清水河虾
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
鲜活河虾200克，清水冲洗干净吗。 -
步骤 2/6
锅里加水，大火烧开，下生姜片、葱、花椒 、盐、糖。倒入河虾，烧开后加入料酒去醒。大约烧开一分钟即可关火。
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步骤 3/6
煮好的河虾捞出备用。
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步骤 4/6
装盘：找一小碗，把河虾沿碗壁把虾子摆放一圈，黄瓜切丝摆在虾中心，把盘子盖在碗上，翻身让碗扣在盘子上，拿起小碗即可。
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步骤 5/6
黄瓜切片，装饰
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步骤 6/6
根据个人口味调蘸碟食用。成菜虾子味道鲜美，营养丰富，是不可多得的下酒佳肴。
小贴士
韭菜不能炒太久老了不好吃还会出水，河虾一定要泡一下，放小米椒味道更好，我家用完了
发布于 2019-02-20
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