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酱香红烧肉干拌面
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巧克力

　这几天太热了，吃什么都食欲不振的，总感觉没有什么可吃的，感觉自己进入了“苦夏”阶段！自己不吃饭可以，牛牛一顿不吃是万万不行的，要是我不做饭他就开始抗议了，喊着：“妈妈，你不要做懒妈妈哈，赶紧去给我做点好吃的吧！”。唉，牛牛就胃口太好了，没有不爱吃的饭菜！

食材
面粉 150
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
红烧肉 3块
香菇酱 一瓶
油菜 3颗
清水 150毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备：面粉一量杯，香菇酱一瓶， 红烧肉几块，油菜三颗。胡萝卜半根，黄瓜一根，少量清水
  • 步骤 2/12
    选择宽面套头，把面粉加入面条机内，加入少量清水，按下和面按键
  • 步骤 3/12
    面条机不需要太多的清水，否则出面容易黏在一起，面粉呈棉絮状即可。和面好后按下自动出面，面条就压出来了。
  • 步骤 4/12
    压面条的时间里切黄瓜丝，胡萝卜丝备用
  • 步骤 5/12
    油菜过水烫一下
  • 步骤 6/12
    压好的面条开水中煮两个开锅，捞出后加清水过一下，
  • 步骤 7/12
    面条盛出，把黄瓜丝，胡萝卜丝，红烧肉装碗，加入香菇酱
  • 步骤 8/12
    这个酱提味特别好吃，大块的香菇拌面里，吃起来很有嚼头，下饭。
  • 步骤 9/12
    夏日里吃一碗清凉的干拌面真的特别美味，
  • 步骤 10/12
    荤素搭配也很营养，有了香菇酱拌面，吃起来真的是食欲大开
  • 步骤 11/12
    是不是很有食欲啊！
  • 步骤 12/12
    一不小心又吃了一大碗
小贴士

面条机使用的时候加水是关键，不需要太湿，面粉呈棉絮状即可，这样出的面条才会比较干爽，不黏在一起

发布于 2019-02-09
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