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第一次自制辣椒酱
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心事stillness
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家里人比较喜欢吃辣,平时吃饭,煮面,炒菜什么的都要放所以一次性做得多一些。
时间:10-30分钟
食材
指天椒
一斤
大蒜
三颗整蒜
姜
2个
小葱白
5颗
花生
少许,只要你喜欢
芝麻
少许
白酒
少许
食盐
少许
豆鼓
少许
白糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
辣椒洗净沥干水分,剁碎。
步骤 2/8
葱白,姜,大蒜剁碎,大蒜忘拍了,哈哈
步骤 3/8
花生炸香,我这次炸得有点老了
步骤 4/8
芝麻炒熟待用
步骤 5/8
热油后放大蒜炸出香味,油量你喜欢放多点也行,放少一点也行,不放不行
步骤 6/8
加豆鼓
步骤 7/8
加豆鼓翻炒10分钟左右放白酒几滴,盐两勺,鸡精少许,花生,芝麻放进去拌匀
步骤 8/8
装瓶即可,吃完的黄豆酱瓶子洗干净装辣椒酱还是不错的
发布于 2018-06-14
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