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蒜苗五花肉
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讲道义colonist

家常小炒,简单易做的下饭菜,每个家庭都少不了这些简单上口的小菜,平平淡淡才是真。

食材
五花肉 250g
蒜苗 3棵
几片
郫县豆瓣酱 1大勺
料酒 适量
白糖 半勺
生抽 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    去皮五花肉洗净切薄片。
  • 步骤 2/10
    蒜苗摘好洗净切斜段。
  • 步骤 3/10
    锅里烧热底油,7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
  • 步骤 4/10
    留少量底油,加姜片。
  • 步骤 5/10
    郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 步骤 6/10
    肉片下锅翻炒。
  • 步骤 7/10
    蒜苗下锅,加入半勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,适量盐。炒匀关火,蒜苗不要炒过火。
  • 步骤 8/10
    很简单的下饭菜。
  • 步骤 9/10
    开动
  • 步骤 10/10
    非常实在
发布于 2018-08-25
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