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芹菜炒虾
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梨落

芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。此外芹菜还可治黄疸、去伏热。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 200g
虾 400g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
辣椒 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把虾头去除，并洗干净，如果挑的出泥肠的把汤肠挑掉
  • 步骤 2/7
    把芹菜和大蒜切好
  • 步骤 3/7
    起油锅先倒入芹菜、大蒜和辣椒翻炒至五分熟
  • 步骤 4/7
    再把虾倒入
  • 步骤 5/7
    加入适量的盐与料酒翻炒
  • 步骤 6/7
    再加一点点的清水
  • 步骤 7/7
    烧三分钟即可起锅了
小贴士

注：我买的是明虾，明虾的头中间有一个黑色的包，那里面有泥沙，所以炒之前最好把头剪掉，

发布于 2025-02-15
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