芹菜炒虾
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虾和鱼肉相比，虽然所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
虾洗净后去掉一部分虾头用料酒腌十分钟 -
步骤 2/6
热锅淋油将蒜末爆香将虾倒进去炒
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步骤 3/6
将切碎的芹菜粒倒进去
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步骤 4/6
加入少许盐和蚝油
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步骤 5/6
加入少许水和鸡粉
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步骤 6/6
最后加入白糖即可
小贴士
用料酒腌虾可以去掉部分腥味
发布于 2023-11-28
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