jxcaipu logo
儿童卡通小饼干
2.2万 热度 193 收藏
迪掩露酚途

败一大堆小模具，第一次开光，用来做小饼干给小家伙，他可喜欢了，全带到学校和好朋友分享了。此小饼干，香，酥，脆，饼干入口亲密的味蕾接触，黄油的香气充斥满口。咬一口，脆脆的渣，香味溢满口腔，使人回味无穷。

时间:10-30分钟
食材
黄油 140g
低筋面粉 260g
奶粉 20g
细白糖 50g
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄油，低筋面粉，奶粉，细白糖，鸡蛋称好备齐。
  • 步骤 2/15
    两个鸡蛋打散备用。
  • 步骤 3/15
    黄油隔热水融化，加入白糖，和奶粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/15
    分三次加入鸡蛋继续搅拌均匀。
  • 步骤 5/15
    筛入低筋粉入黄油里。
  • 步骤 6/15
    用刮刀把面粉搅拌匀。
  • 步骤 7/15
    手上戴上一次性手套，把面团揉成光滑的团。
  • 步骤 8/15
    然后装入保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时。
  • 步骤 9/15
    取出面团，在保鲜袋擀成4mm厚的面片。
  • 步骤 10/15
    用饼干模具压出卡通图形。
  • 步骤 11/15
    压好的图形的小饼干放到铺 有油纸的烤盘里。
  • 步骤 12/15
    也可以整成方形，切成长方形，刷上蛋液，撒上芝麻。
  • 步骤 13/15
    烤盘放到预热好的烤箱上下火170度12分钟。
  • 步骤 14/15
    烤到饼干微黄即可，冷后密封保存。
  • 步骤 15/15
    烤好的小饼干香，酥，脆口。
小贴士

1.每个烤箱的脾气不一，最后的几分钟应该守在烤箱旁观察饼干上色的程度。

2.黄油要隔热水融化。

3.如果没有饼干模具，可以切成小长方形。

发布于 2022-11-18
210
相关菜谱
写评论