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土豆蒜苔炒肉丝
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寺都沤透盅

全家人都很喜欢吃土豆和蒜苔，现在正是蒜苔上市的季节，蒜苔不仅营养丰富，而且还能和不同的食材搭配在一起，做成美食。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
蒜苔 10根
猪肉 40g
油 适量
盐 适量
姜 适量
南德调味料 适量
鸡粉 适量
干辣椒 2个
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗净去皮切成丝，放入清水中反复清洗后沥水
  • 步骤 2/8
    蒜苔洗净切段
  • 步骤 3/8
    猪肉切成丝，姜切丝，干辣椒切段
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，油热后下入花椒爆香
  • 步骤 5/8
    下入姜和辣椒炒香
  • 步骤 6/8
    倒入肉丝炒至变色后调入少许料酒，加盖焖1分钟
  • 步骤 7/8
    倒入蒜苔和土豆丝翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒至熟
小贴士

花椒和辣椒也可以不用

发布于 2022-03-14
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