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紫薯芝麻酥球
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pedal秀美

紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是一种非常有效的抗氧化剂，能改善血液循环、增强皮肤光滑度，绝对是典型的美容良品。紫薯做法多样，无论是入菜、做主食还是制甜品都很健康美味，鲜艳的色泽更是让人垂涎欲滴。

食材
面粉 100g
玉米淀粉 30g
玉米油 45g
紫薯泥 80g
白芝麻 适量
泡打粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉、玉米淀粉、紫薯泥按需称量好，再加少许泡打粉
  • 步骤 2/7
    充分混合均匀
  • 步骤 3/7
    加入白糖混合均匀
  • 步骤 4/7
    倒入玉米油
  • 步骤 5/7
    合成紫薯面团饧发10分钟
  • 步骤 6/7
    将饧好的面团搓成小圆球表面沾上芝麻
  • 步骤 7/7
    全部做好后放烤盘里，送入提前预热的烤箱180度烤30分钟即可
小贴士

可将紫薯泥过筛口感会更细腻。

发布于 2024-09-25
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