Name: 火腿肠炒蚕菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 火腿肠 100g; 蚕菜 300g; 油 适量; 盐 适量; 鸡粉 适量; 五香粉 适量

火腿肠炒蚕菜

2.8万热度 191 收藏

好侗簿毓瘸

关注

蚕菜学名落葵，又称紫葛叶，,木耳菜，在上海被称为紫角叶，它以幼苗和嫩梢供食，质地滑嫩多汁，色泽油绿，气味清香，柔滑爽口，风味独特，具有较高的营养价值。还有一定的药用价值，经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用，是一种具有保健价值的特色蔬莱。紫角叶属一年生草木植物，茎绿色或紫红色；叶肉质光滑，分枝力强，单叶互生，全缘无托叶，心脏形或近圆形。

时间:10-30分钟

食材

火腿肠 100g

蚕菜 300g

油适量

盐适量

鸡粉适量

显示所有食材

烹饪步骤