这是客浦电烤箱TO5330试用的成品之一,它是俞霏为了专门尝试一下烤箱的“发酵”功能的试制成果。
相信酸奶很多人都会做,但每个人的制作方式又各不一样,俞霏这次的尝试是用全脂奶粉加发酵菌后再利用烤箱的“发酵”功能来完成的,制作很方便,成品也非常不错。
1、因为这是原味酸奶,所以没有糖的份量,可以在酸奶作好后再兑蜂蜜或白糖食用;
2、兑化发酵菌时的液体奶温度不能过高,微温即可;
3、也可以将酸奶当作沙拉酱,配搭水果蔬菜等食用,味道更丰富营养哟。