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原味酸奶
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以梅嗜血飞龙

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后制成的牛奶制品。不但保留了牛奶的所有优点，而且加工过程还扬长避短，使之成为更加适合于我们的营养保健品。而市场中销售成品酸奶或多或少有着这样那样的问题，干净、健康、营养、制作方便的、自制酸奶越来越受到大家的欢迎。

我们家自己制作酸奶有三年多了，一直以来我们家的口味都比较清淡，酸奶从制作到食用都不加糖，我们家也已经习惯了这种天然的、纯粹的酸、、、

时间:1-2小时
食材
牛奶 1000ml
酸奶发酵粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    做好准备。
  • 步骤 2/13
    酸奶机内胆用热水烫过。
  • 步骤 3/13
    打开酸奶发酵粉，倒入酸奶机内胆中。
  • 步骤 4/13
    倒入少量的牛奶。
  • 步骤 5/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    把酸奶粉拌到没有小颗粒后，倒入全部的牛奶。
  • 步骤 7/13
    全部牛奶倒入后，再次搅拌均匀，放入酸奶机内。
  • 步骤 8/13
    盖上内盖。
  • 步骤 9/13
    因为天冷，为了更好的制作酸奶，往酸奶机内注入适量的热水。
  • 步骤 10/13
    盖上外盖，通电，约8小时后酸奶就做成了~ 我是晚上临睡前做的。
  • 步骤 11/13
    到早上起床酸奶就做好了，非常方便。
  • 步骤 12/13
    自己做的非常稠厚的酸奶。
  • 步骤 13/13
    营养、安全的酸奶~ 自己做的酸奶跟市售的酸奶最大的区别就是：比较稠厚，很实在的稠厚，让人绝对能够放心的稠厚！
小贴士

天冷在酸奶机内注入适量的热水，会有利于酸奶的制作。

发布于 2024-01-12
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