jxcaipu logo
原味酸奶
1.3万 热度 137 收藏
优雅

其实早看就看到别人自己在家做酸奶，可以搭配各种果酱或水果一起吃，看着就很美味的样子。我是一直想试又一直偷懒，最近小美店里进了些酸奶菌，所以我也就趁着这个机会自己做了次酸奶，别说，就算是没有加糖的原味酸奶，也很好吃呢~材料：牛奶1L，酸奶菌1小袋，蜂蜜、整颗蓝莓酱适量

时间:1-2小时
食材
牛奶 1L
酸奶菌 1小袋
蜂蜜 适量
整颗蓝莓酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好牛奶和酸奶菌粉，一大包菌粉内装10小包，一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了
  • 步骤 2/12
    将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿
  • 步骤 3/12
    小锅内装水烧开
  • 步骤 4/12
    然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌
  • 步骤 5/12
    将部分牛奶倒入小锅，然后加入酸奶菌粉
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    将剩余牛奶全部倒入，继续搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    将奶液分别装入准备好的容器中，盖好盖子
  • 步骤 9/12
    先将小奶瓶装入面包桶
  • 步骤 10/12
    再在上面摆放密封盒
  • 步骤 11/12
    盖好面包机盖子
  • 步骤 12/12
    选择酸奶程序，设定时间8小时就可以了，时间到了之后取出做好的酸奶，可以直接食用，也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用
小贴士

1. 制作酸奶一定要保证容器的干净，所以一般都会先煮一煮来杀菌；

2. 8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态，如果想要做固体状的，可以适当延长时间；

发布于 2025-01-06
214
相关菜谱
写评论