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黄瓜木耳麻辣肠
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枯萎settlement

黑木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。平常多吃点黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。

每次肾结石发作，草儿痛苦万分。家里常年备有黑木耳，时常搭配吃点尽可能减少肾结石发作次数。

喜欢黄瓜炒木耳，简单随意且不失好味。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 180g
黑木耳 50g
玉米油 10g
生抽 3g
自制麻辣香肠 200g
蒜瓣 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好黄瓜、黑木耳、蒜瓣和自制麻辣香肠。
  • 步骤 2/8
    黑木耳提前泡发洗净撕小朵；黄瓜洗净切菱形薄片；香肠切薄片；蒜瓣去皮拍破切粒备用。
  • 步骤 3/8
    黑木耳入开水中焯烫至软沥干水分备用。
  • 步骤 4/8
    倒入黄瓜，快速炒匀。
  • 步骤 5/8
    锅中油热，爆香蒜粒。
  • 步骤 6/8
    倒入麻辣香肠，煸炒出油。
  • 步骤 7/8
    倒入黑木耳，炒匀。
  • 步骤 8/8
    淋入生抽，调好味即可盛入盘中。
小贴士

1、炒食黄瓜需大火快炒，方可保持脆嫩的口感。

2、黑木耳焯水既有好口感还能方便烹饪。

发布于 2024-01-30
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