jxcaipu logo
葱花炒鸡蛋
1.2万 热度 98 收藏
会比你快乐

鸡蛋常出现在我们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜，它含有人体所需的营养物质，最重要的，它简单易做，特别适合忙碌的白领。今天宝宝吵着要呼炒鸡蛋 ，我就即兴做了这个葱花炒蛋了。

时间:10-30分钟
食材
香葱 100g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
水 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香葱洗净甩干多余的水
  • 步骤 2/9
    鸡蛋去壳搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入适量的油，盐，酱油，2茶匙水搅拌成均匀的鸡蛋液。
  • 步骤 4/9
    香葱切细花。越碎越好。
  • 步骤 5/9
    锅烧干用油润满锅。
  • 步骤 6/9
    将鸡蛋液倒入油锅大火5秒转小火。手扶锅柄均匀慢慢将鸡蛋液摊平油锅。
  • 步骤 7/9
    将葱花均匀撒在鸡蛋液上。一定要均匀。这样炒出来的香葱鸡蛋不至到只有葱没有蛋。
  • 步骤 8/9
    小心番面，转中火。用锅铲小力压一下，使香葱可以得到足够的热而炒熟。关火 ，加少许花生油小心拌匀一下即可 。
  • 步骤 9/9
    出锅上碟。好吃的香葱炒鸡蛋 就做好了。
小贴士

将葱花均匀撒在鸡蛋液上。一定要均匀。这样炒出来的香葱鸡蛋不至到只有葱没有蛋。

香葱鸡蛋炒好后关火 ，加少许花生油小心拌匀一下，这样出锅的香葱鸡蛋就特别香嫩 好吃。

发布于 2024-10-05
274
相关菜谱
写评论