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油豆腐炒鸡块
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Irony丶hyy

好久没有上来发菜了,电脑里面菜谱都存了好多了,可是一直犯懒,懒得去整理,也懒得发,额,要重新振作起来啊。。。

时间:10-30分钟
食材
300g
油豆腐 300g
适量
适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
生姜 适量
大蒜 适量
适量
料酒 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡处理干净,斩件备用
  • 步骤 2/14
    油豆腐对半切开,更好入味
  • 步骤 3/14
    葱姜蒜切好
  • 步骤 4/14
    锅热油,姜蒜爆香,放入鸡块煸炒
  • 步骤 5/14
    放入料酒
  • 步骤 6/14
    放入白醋
  • 步骤 7/14
    继续煸炒
  • 步骤 8/14
    加入干辣椒,干煸至鸡块没有水分
  • 步骤 9/14
    然后放入油豆腐
  • 步骤 10/14
    放入适量盐
  • 步骤 11/14
    煸炒均匀
  • 步骤 12/14
    加入鸡精
  • 步骤 13/14
    加入辣椒粉
  • 步骤 14/14
    出锅装盘
小贴士

鸡块要一直干煸至没有水分才会好吃

发布于 2022-12-09
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