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甜过初恋—香芒玉圆红豆沙
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半盏茶茉莉花

今天上午在微博上偶然间看见了这碗甜品，心里那个喜欢哦。超爱汤圆和红豆的。今晚特地去超市买了芒果。一回来就做了。大爱啊。

时间:1-2小时
食材
红豆 100g
糯米粉 3勺
水 适量
冰糖 少许
芒果 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红豆提前浸泡，我一般中午泡，晚上做。泡发后，用五倍红豆的水煮。煮烂为止。中间加一块冰糖，少放点。夏天还是不要吃太甜的东西。
  • 步骤 2/10
    三勺糯米粉，就是图中的勺子哦
  • 步骤 3/10
    做成小汤圆，小小的就行，我做的大小不均，见笑咯。
  • 步骤 4/10
    水烧开
  • 步骤 5/10
    放入汤圆
  • 步骤 6/10
    等汤圆漂浮水面就可以捞起
  • 步骤 7/10
    芒果一个，大爱，貌似现在不是芒果季节了。不过现在吃起来还是蛮甜的。
  • 步骤 8/10
    去皮，切成丁。
  • 步骤 9/10
    豆沙煮好了，就是这种暗红色的，粉粉的。散发着甜香。
  • 步骤 10/10
    最后OK了。自我感觉还不错。不过糖放多了。甜过初恋咯，嘿嘿。
小贴士

红都提前泡好，煮的快点。

汤圆漂浮就捞起，不然会发福

由于我糖放多了，建议大家少放点糖。呵呵。要不然甜过初恋哦。

发布于 2023-05-28
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