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炒土豆粉
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雁柏穿越水影

土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用专用配料，以高汤为主烩制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Potato powder”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌。

时间:10-30分钟
食材
土豆粉 1包
杏鲍菇 1根
青椒 1个
干木耳 1块
油 15ml
盐 5g
红泡椒 5个
泡姜 1块
鸡精 适量
水 适量
老抽 少量
包心菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好食材。
  • 步骤 2/18
    干木耳用开水泡发。
  • 步骤 3/18
    土豆粉用温水泡散。
  • 步骤 4/18
    青椒去籽洗净，包心菜洗净。
  • 步骤 5/18
    青椒切丝。
  • 步骤 6/18
    包心菜切丝。
  • 步骤 7/18
    泡椒切段，泡姜切丝，杏鲍菇切成小条。
  • 步骤 8/18
    木耳发好后切丝。
  • 步骤 9/18
    锅中放入5ml的油。
  • 步骤 10/18
    把切好的杏鲍菇倒入锅中翻炒。
  • 步骤 11/18
    杏鲍菇炒制7成熟时捞出备用。
  • 步骤 12/18
    锅中放入10ml的油，放入泡椒和泡姜翻炒。
  • 步骤 13/18
    炒出香味后，放入木耳丝。
  • 步骤 14/18
    木耳丝炒一会后，倒入包心菜丝、青椒丝翻炒。
  • 步骤 15/18
    待包心菜、木耳、青椒都炒制7成熟时，倒入7成熟的杏鲍菇翻炒。
  • 步骤 16/18
    待包心菜、木耳、青椒、杏鲍菇都炒制8成熟时，倒入土豆粉，翻炒。
  • 步骤 17/18
    加入老抽调色，再放入盐和鸡精。
  • 步骤 18/18
    盛盘即可。
小贴士

这道菜很简单。注意火候

发布于 2022-11-14
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