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芝心香芋卷
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玉树临风insert

味道不错哦,大家在家里也可以试一试哦!

时间:10-30分钟
食材
香芋 400g
马苏里拉 100g
淡奶油 适量
适量
面粉 适量
鸡蛋液 适量
西包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香芋蒸熟后,用勺子捣成泥,加入淡奶油和糖揉匀;
  • 步骤 2/9
    再加入少许面粉和成团;
  • 步骤 3/9
    马苏里拉芝士切成小长条;
  • 步骤 4/9
    取一块香芋团,放在案板上压扁,中间放入一块马苏里拉;
  • 步骤 5/9
    再将马苏里拉包起来,用手整成粗条,依次将所有的香芋团包成数个芝士香芋卷;
  • 步骤 6/9
    准备4个容器,分别放入清水、蛋液、面粉和面包糠;
  • 步骤 7/9
    将芋卷放入清水中浸湿,再放入面粉中滚一遍;
  • 步骤 8/9
    再裹上一层蛋液,最后均匀的裹上一层面包糠;
  • 步骤 9/9
    锅中油温五成热时,放入芋卷,小火慢慢炸至表面金黄酥脆即可。
小贴士

发布于 2024-05-08
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