菜瓜外皮光滑,有纵长线条,汁多、质脆。可以生吃,亦可做莱、汤等。 白瓜的营养成分:每100克白瓜中含有蛋白质0.9克。夏天气候炎热,心烦气躁,闷热部舒时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。
炒熟就行了。