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【手工美食】手工奶香馒头

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郭襄monarch

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各种各样的面食里面，美美最爱的，还是白胖胖的大馒头。周末的时候做上一大锅，一个星期的早餐就不愁啦，这次的馒头发的特别好，非常的蓬松哦！

时间:1-2小时

食材

中筋面粉 200g

糖 1大勺

盐 2g

奶粉 2勺

酵母 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所有的食材放在厨师机里
步骤 2/9

揉至三光
步骤 3/9

盖上湿布发酵
步骤 4/9

发至两倍大
步骤 5/9

把发酵好的面团取出排气
步骤 6/9

分成小剂子
步骤 7/9

把小剂子搓圆
步骤 8/9

放入蒸锅进行二发
步骤 9/9

二发好的馒头蒸熟即可

小贴士

馒头的二发很重要，二发好了，馒头非常蓬松哦！

发布于 2023-03-14