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山楂糕
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伊人淡雅泪裴

酸酸甜甜的山楂糕，制作简单，口感酸甜，无论是老人还是孩子都是不错的选择！

时间:1-2小时
食材
山楂酱 300g
白糖 100g
仙草粉 40g
水 300ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    熬好的山楂酱
  • 步骤 2/6
    山楂酱里加白糖和水，中火煮开
  • 步骤 3/6
    煮至开后，加仙草粉不停的搅拌，以防粘锅
  • 步骤 4/6
    等仙草粉充分融合后，山楂酱也浓稠了，关火
  • 步骤 5/6
    倒入容器中，放凉后倒扣下来，切块即可。也可以放进冰箱冰镇过再食用。
  • 步骤 6/6
    切块装盘，端上桌即食哦！
小贴士

山楂糕不太容易凝固，琼脂也可以，但是量要控制好，我之前用琼脂做过，但很难结块，于是改用白仙草粉，这个凝固效果非常的棒，看看成品图

发布于 2022-06-07
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