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托马斯立体场景蛋糕
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含蓄vengeance

儿子的生日刚好遇上百年一遇的台风，连广州市的中小学都放假了。

趁着还请同学们到家吃蛋糕的机会，我在想给他做一个很特别的场景蛋糕，在家里看到了一个托马斯的火车头，就这样的一个构思出来了。

因为刮台风原因蛋糕还放在冰箱里没切，请的一班同学我都没让他们来了，担心他们在路上出事。

时间:1-2小时
食材
8寸戚风蛋糕坯 1个
托马斯火车头玩具 1个
淡奶油 600g
白巧克力 适量
色素 适量
抹茶粉 适量
黑巧克力 适量
奶油霜 适量
糖粉 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把戚风蛋糕坯分成三层，用一层在中间对砌。
  • 步骤 2/12
    淡奶油加入糖粉打发，在底层加上打发的淡奶油加入水果夹心层
  • 步骤 3/12
    再铺上蛋糕层
  • 步骤 4/12
    抹茶加入淡奶油中搅拌一会打发，直接抹上底层的蛋糕上。
  • 步骤 5/12
    取一片半圆蛋糕片
  • 步骤 6/12
    加入打发的淡奶油及水果层
  • 步骤 7/12
    盖上另一半圆蛋糕片
  • 步骤 8/12
    淡奶油加入少量的蓝色打发，抹在半圆蛋糕上
  • 步骤 9/12
    把半圆蛋糕铲起放在底层上
  • 步骤 10/12
    将黑、白巧克力融化，挤成一扇门形状
  • 步骤 11/12
    用黑巧克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色，用多孔嘴挤出小草，树叶部分。白色挤出云朵。
  • 步骤 12/12
    白巧克力加红色调成蘑菇红色，用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇，顶上挤上白巧克力，放上玩具托马斯，场景蛋糕大功告成。
小贴士

场景蛋糕做起来不难，但一定要有构思，做好充分的准备。别做的时候缺什么再弄什么，这样的话真的忙死的，而且用的时间也比较多。

发布于 2022-10-27
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