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瓜蔬小米嚯嚯粥
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韩真zZ

小时候最爱吃的一种粥，因为不喜欢吃小米，妈妈就这样子做给我们吃，特别香还省米，妈妈叫它嚯嚯粥，“霍霍”究竟是那两字我还真的说不清，百度到“霍霍”，全当就是它吧！收到康舒陶瓷砂锅的瞬间，竟然想到了嚯嚯粥，就用它煲一锅儿时的记忆，守护新锅的健康，愿其伴我长长久久！

康舒陶瓷砂锅看起来不大，煲粥的时候才发现，容量当真不小，半锅粥两人没吃完，所以三口之家用起来绰绰有余！砂锅品质非常好，表面光滑细腻，耐热性能可从400度~20度急冷急热不裂，所以它不需要与炒锅配合，可直接在各种热源上炒、炸、炖、煮各种食品，使用起来非常方便，适应能力也是超强大，经久耐用。

时间:10-30分钟
食材
小米 150克
南瓜 1块
铁棍山药 1根
橄榄油 适量
盐 适量
五香粉 适量
紫甘蓝 1片
葱 适量
枸杞子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备齐材料
  • 步骤 2/9
    南瓜、铁棍山药切丁；紫甘蓝厚的部位切丁，薄的部位切丝
  • 步骤 3/9
    砂锅加入橄榄油，爆香五香粉、葱花，加入南瓜丁、山药丁、紫甘蓝丁翻炒
  • 步骤 4/9
    加入适量的水
  • 步骤 5/9
    大火烧开，煮3-5分钟左右
  • 步骤 6/9
    下入淘洗干净的小米
  • 步骤 7/9
    小火煮至小米基本熟
  • 步骤 8/9
    加入紫甘蓝丝，煮5分钟左右，加入适量的盐调味，撒枸杞子关火
  • 步骤 9/9
    出锅。
小贴士

1、煲粥的时候注意搅拌，防止糊锅底。

2、砂锅使用注意保养，尽量不要长时间泡水。

发布于 2024-07-16
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