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烤中翅
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弓天涯嘯西風

家人喜欢吃烤鸡翅,本想买那种新奥尔良腌料直接腌制,可是找了好几家超市没找到,所以就自己自配腌料了,尝试了好多次,这是最为满意的一次啦。

时间:10-30分钟
食材
中翅 10个
生抽 2大勺
老抽 1大勺
料酒 2大勺
干辣椒 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    调配腌料:干辣椒切段放入容器,将料酒,老抽生抽倒入容器搅匀。
  • 步骤 2/6
    放入鸡翅,上下翻拌一下,最好提前一天腌好,我是腌了一上午,也挺入味的。
  • 步骤 3/6
    烤盘上铺一层锡纸。
  • 步骤 4/6
    把鸡翅排放在烤架上。
  • 步骤 5/6
    烤盘上铺上一层锡纸,到时候清洗就容易些了。
  • 步骤 6/6
    把腌好的鸡翅排放在烤架上。
小贴士

1.如果没有烤箱,可以用平底锅煎烤。

2.想让鸡翅更入味可以在鸡翅上划两刀,或者腌制时间长一些。

发布于 2023-06-14
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