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华夫饼
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华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。也是小朋友爱吃的零食哦！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 160g
玉米淀粉 40g
鸡蛋 150g
牛奶 100ml
糖 60g
黄油 60g
泡打粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛一次。
  • 步骤 4/8
    再次过筛到蛋黄牛奶液中，用打蛋器搅拌至顺滑。
  • 步骤 5/8
    倒入融化的黄油。
  • 步骤 6/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    机子插电， 倒入适量的面糊。
  • 步骤 8/8
    煎好后会自己跳键，稍凉一点取下即可。
小贴士

这个方子的华夫饼估计可以用平底锅来煎，小火慢煎至两面稍黄即可，没有机子和模子的朋友就不要纠结外型，直接煎成圆型的一样可以的。

发布于 2023-07-19
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