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hello kitty饼干
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beam梦姑

感觉做这类立体饼干很费事儿，温度一高就得放入冰箱冷藏一下，才能塑型。

不然就软塌塌的，甚至五官不全，很是难看。而且清洗的时候也很费事儿，得用毛刷。

但是，的确是很喜欢这个模具，不过到目前为止，我也只用过两次而已。

这个饼干是外形好看，味道一般，因为没放啥美味的材料。

当时家里没有黄油，就用葵花籽油了。不加任何的配料，也是因为能突出这个可爱的造型。

食材
低筋面粉 150g
葵花籽油 45g
鸡蛋 1个
泡打粉 1小勺
白糖 50g
水 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油、糖、鸡蛋、面粉泡打粉、水混合。
  • 步骤 2/9
    揉捏成面团。和好的面团放冷藏室一会儿，以防粘手。
  • 步骤 3/9
    操作台上铺上保鲜膜，把面团按扁。（保鲜膜大一点）
  • 步骤 4/9
    把多余的保鲜膜折过来盖在面团上，擀成薄厚合适的大片。
  • 步骤 5/9
    用模具压出形状，摆入烤盘。余下的边角料揉捏一下，擀成片，继续压形状。
  • 步骤 6/9
    相互之间留出空隙，摆入烤盘。
  • 步骤 7/9
    这是另一种造型的kitty。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热，175度中层、上下火，15分钟左右，表面上色即可。
  • 步骤 9/9
    出炉后，晾凉密封保存。造型是不是很可爱呢。
小贴士

1、水要慢慢加，到你需要的干湿程度即可。如果最后的面团太干，你可以再加水、或者加食用油，都可以。

2、烘烤温度要根据自家烤箱脾气调节，不能照搬。

发布于 2023-01-30
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