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香草饼干
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这款小饼干做法有点像曲奇,添加了香草的味道,非常的诱人呢!做好的饼干很松脆,也非常适合小朋友吃的小甜点哦!
食材
低粉
130g
鸡蛋液
30g
黄油
85g
糖粉
30g
细砂糖
20g
香草精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
先称量好低粉,糖粉,细砂糖,黄油,鸡蛋液,香草精。
步骤 2/10
待黄油软化后加入糖粉,细砂糖拌匀。
步骤 3/10
然后高速打发至颜色变浅,体积变膨大,轻盈。
步骤 4/10
分二次加入蛋液打均匀。
步骤 5/10
加入香草精拌匀。
步骤 6/10
筛入低粉。
步骤 7/10
拌匀。
步骤 8/10
然后用手取一块小小面团,搓圆。
步骤 9/10
压成饼干形状并送入已经预热的烤箱170度烤15分钟。
步骤 10/10
烤至表面金黄即可,松脆可口的香草饼干就好了!很不错的下午茶点心哦!
小贴士
鸡蛋液要分次加,因为这里用的蛋液较少,所以分二次就可以了。
发布于 2023-06-28
292
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