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乳酪牛奶小饼
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粗细cable

好久没更新了，所以今天又被M同学批评了。555~~偶是有原因的哈M，臭臭生病了，扁桃体溃脓，人家一直忙着照顾臭臭了，所以…… 下次一定注意哈

上个乳酪小饼吧，这个是在乳酪灾的时候做的，因为照片拍的不咋样所以一直都没发。不过这个饼干的味道是很不错的，脆脆酥酥的，还有乳酪的味道

方子来自海带丝，十分感谢。顺便说一下一直消失的丝丝原来是生BB去了，前两天终于更新了博客，兴奋ing^

时间:1-2小时
食材
面粉 160g
奶油奶酪 100g
黄油 100g
牛奶 1大勺
全蛋液 30g
玉米淀粉 30g
泡打粉 1/2小勺
糖 60g
盐 1/8小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    奶油奶酪和黄油先室温软化后，用电动打蛋器搅打至均匀无颗粒。
  • 步骤 2/6
    加入糖和盐继续搅打均匀。
  • 步骤 3/6
    加入全蛋液和牛奶搅打均匀。
  • 步骤 4/6
    将玉米淀粉和面粉混合均匀后过筛加入，用手抓捏均匀（千万不要向和面那样，只要用手抓匀即可）后装入保鲜袋冷藏30分钟。
  • 步骤 5/6
    冷藏好的面糊取出整形成长条状，之后放入冷冻室20分钟左右（面团冻硬即可）。
  • 步骤 6/6
    冷冻好的面团取出切成5mm的小片。烤箱预热175度 上下火 中层 18-20分钟左右，表面发黄即可。
小贴士

这个份量我烤了长帝烤盘的2盘。

发布于 2024-08-21
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