咸肉冬瓜汤 - 咸肉冬瓜汤的做法,咸肉冬瓜汤怎么做好吃,咸肉冬瓜汤的家常做法 - 京细菜谱

咸肉冬瓜汤

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哈密瓜空涛娆

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初秋燥热，餐桌上自然少不了一碗清淡爽口的汤，而这道“咸肉冬瓜汤”成了我家餐桌汤的首选了，冬瓜能解暑利水，美容瘦身，减肥的mm应该多吃些。

时间:10-30分钟

食材

咸肉 300g

冬瓜 100g

扁尖笋 100g

油适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备主料食材。
步骤 2/9

咸肉切片放清水中浸泡，除去过多的咸味。
步骤 3/9

扁尖笋切段清水中浸泡15分钟，去除多余咸味。
步骤 4/9

冬瓜去皮，洗净切片。
步骤 5/9

锅中热油，5成热时放姜片煸香
步骤 6/9

放咸肉、扁尖笋翻炒2分钟，放入一勺料酒去腥。
步骤 7/9

放入一大碗水，大火煮沸，转小火煮10分钟
步骤 8/9

下冬瓜片煮至冬瓜断生软熟。
步骤 9/9

放入葱花拌匀即可。

小贴士

1 咸肉、扁尖笋本身有咸味的，不需再加盐。

2 扁尖笋很鲜无需加味精。

发布于 2025-03-05