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雪梨菊花茶
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菟慖虫魔韩立

雪梨，本意是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。

时间:10-30分钟
食材
雪梨 250g
冰糖 20g
菊花 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材（菊花，冰糖，雪梨）
  • 步骤 2/6
    雪梨不用去皮去核，因为它们都有一定的功效，只需把脏东西洗干净切片即可
  • 步骤 3/6
    锅内放水煮雪梨，同时放入冰糖一起熬制
  • 步骤 4/6
    熬了20分钟后此时可以放入菊花，因太早放菊花会太苦，汤色也不好。
  • 步骤 5/6
    全部一起煲10分钟即可
  • 步骤 6/6
    汤清色淡，很清润的一款下火清热佳品
小贴士

1、雪梨的皮和核都有一定的药用价值，不用去掉，只需要处理干净就可以。

2、菊花可迟放，早放容易把汤色煮的太浓，而且口感会带苦味，且菊花本身用水冲泡也即可的，所以不用太早放了。

发布于 2023-02-15
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