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冰糖燕窝
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杨桃

燕窝滋阴佳品，不过从没买过，这次在某论坛活动得了一盒子，速度就炖上了，工作辛苦，也好好进个补。

食材
燕窝 10g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    称量出10g准备处理
  • 步骤 2/10
    翻出一瓶纯净水，浸泡8小时左右
  • 步骤 3/10
    撕成小片，慢慢泡，话说好多毛毛啊
  • 步骤 4/10
    慢慢过滤，发头看上去还不错
  • 步骤 5/10
    沥干水放入炖盅，这样看着真心貌美
  • 步骤 6/10
    两盏多了点，干脆分两个炖盅，这样直接收一盅进冰箱慢慢吃 加水大概七成满
  • 步骤 7/10
    在今天打算吃的一盅里加好冰糖，加水开炖
  • 步骤 8/10
    沸腾了，一共炖40分钟就差不多了
  • 步骤 9/10
    搞定收工
  • 步骤 10/10
    吃起来口感还不错
小贴士

浸泡5小时以上比较好挑毛

发布于 2023-02-08
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