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苹果豆浆
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辛老酒挽旧友

突然间冒出来的念头,颠覆了以往关于豆浆的种种印象。然后发现,时下豆浆机所拓展的功能中,干豆,湿豆,五谷,米糊,果汁冷饮,绿豆沙,并没有果蔬豆浆这一项。水果好像从来都是生吃或榨汁,也有用于煮糖水,从来没见过没听说,进入豆浆的。而今,这个突然而至的想法,就来开启豆浆的新吃法。

天气渐冷,气温急转直下,生冷的水果,显得愈发冰凉。苹果,据说是最不怕熟吃的水果。生吃缓解便秘,熟吃好像可以改善腹泻?这苹果,不知道什么品种。看着好看,吃着一把,水分不太多,也不够香甜,于是变成滞销品。索性跟黄豆打成一锅浆,好歹吃点果胶膳食纤维,而那些怕热的维生素,也不指着这苹果来供应。

苹果豆浆,其实并没有多大的苹果味,豆子的味道压倒一切。苹果所带来的,只是一点点甜味而已。

食材
黄豆 70g
苹果 1个
1200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    黄豆洗净沥水
  • 步骤 3/11
    加水浸泡一夜至涨发
  • 步骤 4/11
    倒入豆浆机
  • 步骤 5/11
    苹果洗净,去蒂把果核
  • 步骤 6/11
    切碎丁,倒入豆浆机
  • 步骤 7/11
    加入清水
  • 步骤 8/11
    装机头
  • 步骤 9/11
    启动全营养功能
  • 步骤 10/11
    打浆结束
  • 步骤 11/11
    倒出饮用
小贴士

苹果使用中等大小即可。

打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况酌情调整

打好的豆浆连渣饮用,营养更全面

发布于 2024-09-18
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