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西红柿炒蛋
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excess宇文

西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，色香味俱全，爽口、开胃。

时间:10分钟内
食材
西红柿 500g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
细香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿切成小块
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打碎搅拌匀
  • 步骤 3/8
    锅烧热，放油，把蛋液倒在锅里
  • 步骤 4/8
    蛋饼煎至两面金黄色后立马关火，用铲子将鸡蛋铲成小块
  • 步骤 5/8
    盛出备用
  • 步骤 6/8
    锅继续烧热，加点油，放入西红柿翻炒，大火烧到看到西红柿开始出汤汁后
  • 步骤 7/8
    下入炒好的鸡蛋，继续翻炒，充分翻动让西红柿和鸡蛋混合均匀，之前西红柿出的汤水已经被鸡蛋吸收，再加入少许的白砂糖以及少许的盐，翻动均匀后可以出锅了
  • 步骤 8/8
    最后散上点葱花就完成了
小贴士

做这个菜，盐要少放，多放些糖。带着甜味，更好吃

发布于 2023-06-26
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