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鸡蛋焖西红柿
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屈耳边情话

下午带着宝子和朋友去东门玩了，累的半死啊。

回来我的书包装了很多东西，自己背着回来，又得抱着宝子，我的肩膀疼啊。

刚才，给宝子泡着一罐奶，想着，等她喝完就带她去书城看看书什么的。

谁知道，奶没喝完，她自己玩了一会，竟然睡着了。

嘻嘻，今晚她睡的早，我可以有时间发好几个菜谱了。

时间:10分钟内
食材
西红柿 3个
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
水 适量
鱼露 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这西红柿还是从老家带出来的。 是农家肥种出来的，没有放在冰箱，已经一个多星期也没有坏。
  • 步骤 2/11
    也是从老家带来的土鸡蛋。 吃完就没有了。
  • 步骤 3/11
    把鸡蛋打在碗里。 放点盐。 搅拌搅拌。/
  • 步骤 4/11
    起油锅。 把鸡蛋倒进去。 煎。
  • 步骤 5/11
    把鸡蛋煎好，再切成小块块。 放在碗里。
  • 步骤 6/11
    西红柿洗干净。 切成块块。
  • 步骤 7/11
    起油锅。 把西红柿倒进去。 大火。翻炒。
  • 步骤 8/11
    放上一点盐。 翻炒。
  • 步骤 9/11
    放上一点水。 喜欢汤汁多点，就水放多点。 盖上锅盖焖两分钟。
  • 步骤 10/11
    洒上点鱼露。 味道会鲜甜一点。
  • 步骤 11/11
    把煎好的鸡蛋倒进去。 搅拌搅拌均匀。
小贴士

煎鸡蛋的时候，放点盐进去调一下，煎出来的鸡蛋会香一点。

放多点水去焖西红柿，汤汁多点，可以给小孩子拌饭吃。

发布于 2023-10-17
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