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炒西葫芦
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vocabulary豆浆

西葫芦和西红柿，都是极好的养颜蔬菜。润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤的伤害，并且具有减肥抗癌的功效，与绝大多数食材都无冲突，是夏日餐桌上最常见的蔬菜之一。

西葫芦与西红柿结合起来料理，酸香爽口，开胃下饭。常吃可以让皮肤变得水嫩白皙，是防晒的最佳菜肴。爱美的女人，怎么可以错过？简单的快手菜，精致你自己。

女人是由内而外养成的，爱情和食物，远胜过昂贵化妆品。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
西红柿 2个
盐 3g
生抽 5ml
香醋 5ml
白糖 3g
鸡精 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西葫芦洗净去两头，竖向对切以后切片备用
  • 步骤 2/4
    西红柿洗净切月牙瓣
  • 步骤 3/4
    锅内热油，7成热时放入西葫芦片翻炒，依次调入盐、糖、生抽、，翻炒至西葫芦变软
  • 步骤 4/4
    加入切好的西红柿瓣，翻炒至融化起沙，调入鸡精大火翻炒均匀后沿着锅边淋入香醋即可
小贴士

1.嫩的西葫芦不需要去皮去籽，如果略老些的西葫芦则需要洗净后去外皮，并且用勺子或者筷子除去籽

2.这道菜不需要加葱姜蒜及料酒，香醋也尽量不要用陈醋代替，以免破坏西葫芦和西红柿原有的鲜香

发布于 2023-04-10
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