现在是冬天，也是最冷的季节。吃火锅合适了，那热气腾腾的一锅煮百味最受欢迎。要是一个人吃火锅，但是又吃不完一大盆的单身狗们，怎么办？好多人都会吃冒菜，一解想吃火锅的瘾。现在特别的方便，不用去火锅店吃，也不用买很多各种香料做底料，只要买一包品牌的火锅底料就行了，只要看好是重庆或者成都的味道就行，只需几元或者十几元就搞定。

大冬天的最适合吃汤汤水水的热汤面，如果是用火锅底料做汤底，熬制锅底，想想那红彤彤的一碗热汤面，真是流口水了。我家每到冬天从来不断火锅底料，因为不但爱吃火锅，而且爱吃火锅底料热汤面，所以常常备有可以随时用。这次的火锅底料还是邻居送来的，说是朋友去重庆出差带回来的，就送了一大包，我就用了做了一次火锅，剩下的就想用热汤面。我喜欢吃香辣火锅味道，就加了新疆辣皮子，由于新疆的辣皮子是香辣，用这种辣椒炒出辣味，做火锅热汤面，煮出来香得多，辣但不呛，是又香又辣，适合煮火锅面这样便捷的饭，汤汁都超入味啊，真的好好吃哟！