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黑椒菲力牛排
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江又灵重

在西餐厅菲力可是一道亮丽的风景线，肉质嫩滑，鲜香味美，是广大热爱牛扒者的追捧对象。

把西餐厅搬回家，自己在厨房也能烹制出地道水准！第一次做，还可以把？希望大家多多支持！

时间:10-30分钟
食材
菲力牛扒 250g
牛油 适量
黑椒汁 适量
西兰花 2掰
胡萝卜 2片
番茄 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在超市能买到这种腌制好的，菲力牛排，依据个人口味可以选择番茄黑椒做调味料
  • 步骤 2/7
    打开包装可以发现配有牛油和黑椒汁做配料
  • 步骤 3/7
    把胡萝卜、西兰花稍用热水烫至8成熟
  • 步骤 4/7
    把番茄切开，一分为二
  • 步骤 5/7
    烧红平底锅、放入黄油。问道黄油香味后放入牛扒，煎的时候要注意火候、不能太猛。中火，保持肉的鲜嫩感
  • 步骤 6/7
    牛扒煎至8成熟后放入西兰花和番茄，让其吸收黄油和牛肉的香味
  • 步骤 7/7
    把煎好的配菜和牛排放入盘子中摆放整齐，黑椒汁放锅中煮热，淋上牛扒即可
小贴士

煎煮的时候注意火候，不能太猛。不然肉质会太老和丧失肉汁。

发布于 2022-11-09
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