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蒜香蒸虾
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我不是懒狗

我们一家特别喜欢吃虾。海虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，且其肉质松软，易消化。平时我一般都红烧比较多，蒸着吃还是第一次尝试，蒸出来的虾肉很是鲜嫩。

时间:10-30分钟
食材
海虾 500g
香油 适量
大蒜 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
葱 适量
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    把虾洗净去除虾线
  • 步骤 3/9
    整齐摆放盘中
  • 步骤 4/9
    姜蒜切末
  • 步骤 5/9
    依次倒入料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐
  • 步骤 6/9
    用小勺子把调料淋在每个虾身上，放置30分钟
  • 步骤 7/9
    锅中水煮开后，把盘子放入蒸锅，大火煮开后改中火，蒸15分钟
  • 步骤 8/9
    出锅前滴上香油
  • 步骤 9/9
    撒上葱花即可
小贴士

调料比平时稍微咸一点，放置一段时间后更容易入味。

发布于 2024-08-26
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