jxcaipu logo
韭菜芽炒蚕豆
1.2万 热度 154 收藏
杢德彪西塞罗本西

据说蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，有增强记忆力的健脑作用；而且蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇；蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

时间:10分钟内
食材
韭菜芽 65g
蚕豆 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：韭菜芽（已清洗切成段）、蚕豆（已淘洗）。
  • 步骤 2/8
    烧锅倒油烧热，下入蚕豆翻炒翻炒。
  • 步骤 3/8
    接着，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生熟软。
  • 步骤 4/8
    然后，合入韭菜芽翻炒一下。
  • 步骤 5/8
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 6/8
    加适量的鸡精。
  • 步骤 7/8
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 8/8
    出锅，装盘。
小贴士

家常小炒，简单易做。

发布于 2024-01-30
158
相关菜谱
写评论