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黄瓜拌豆腐丝
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HHHitchcock

豆腐丝中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高，并含有多种矿物质，补充钙质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐丝含有的大量卵磷脂，可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
豆腐丝 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
香油 适量
油泼辣子 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜洗净切丝，大葱切丝，
  • 步骤 2/9
    豆腐丝切成小段，
  • 步骤 3/9
    将黄瓜、豆腐丝与葱丝同入盆，
  • 步骤 4/9
    加适量盐，
  • 步骤 5/9
    加适量生抽
  • 步骤 6/9
    加适量醋，
  • 步骤 7/9
    加适量香油，
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀，
  • 步骤 9/9
    装盘后，淋上油泼辣子即可。
小贴士

优质豆腐丝呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝固有的清香味。所以在挑选豆腐丝时一定要注意一下这些细节。

发布于 2023-06-03
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