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鸡肾炒西芹
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西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜, 西芹是这些年从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

时间:10-30分钟
食材
鸡肾 200g
西芹 250g
适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量
姜丝 少量
1粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西芹去茎切条
  • 步骤 2/5
    鸡肾要用盐戳洗干净 再切花
  • 步骤 3/5
    将西芹先放沸水中焯烫,除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间
  • 步骤 4/5
    热锅放油 放姜蒜 爆香鸡肾
  • 步骤 5/5
    再把西芹放下去翻炒 加上调味料就搞定了
小贴士

鸡肾一定要清理干净哦 不然会影响猜的口感

发布于 2024-05-15
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