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鸡肾炒西芹
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西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜， 西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。

时间:10-30分钟
食材
鸡肾 200g
西芹 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
姜丝 少量
蒜 1粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西芹去茎切条
  • 步骤 2/5
    鸡肾要用盐戳洗干净 再切花
  • 步骤 3/5
    将西芹先放沸水中焯烫，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间
  • 步骤 4/5
    热锅放油 放姜蒜 爆香鸡肾
  • 步骤 5/5
    再把西芹放下去翻炒 加上调味料就搞定了
小贴士

鸡肾一定要清理干净哦 不然会影响猜的口感

发布于 2024-05-15
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