干炒面 - 干炒面的做法,干炒面怎么做好吃,干炒面的家常做法 - 京细菜谱

干炒面

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面条一般煮着吃的时候较多，今天换一种吃法；炒着吃，干干的--特香。爱吃辣的再拌上那么一勺老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2枚

肉糜 200g

包菜 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材。
步骤 2/10

面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。（面条凉后捞出、沥水备用）
步骤 3/10

温锅、温油，放入肉糜煸炒。
步骤 4/10

肉糜炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。
步骤 5/10

鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。
步骤 6/10

将鸡蛋、肉糜、黄豆酱充分炒匀。
步骤 7/10

倒入包菜。
步骤 8/10

包菜炒蔫后搁盐调味。
步骤 9/10

倒入沥干水的面条拌匀即可。
步骤 10/10

爱吃辣的话再拌入适量老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。

小贴士

面条煮至8分熟，过下凉水，这样煮出来的面条很筋道的说O(∩_∩)O~

发布于 2024-04-17