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私房大米饭—特别软糯
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旋转得小骆驼

现在的米，是越来越贵、越吃越差，干硬松散一点都不好吃。

米质是我无法改变的，可以改变的就只有自己做饭的方法了。

一个小小的改变，使得原本干硬松散的米饭，油润有光、香糯可口。

想知道是什么吗，其实就是咱手边的油和盐\(^o^)/~

食材
普通大米 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    电饭锅内胆淘米，淘米要用冷水，不要用热水和流水；不要搓洗也不要浸泡。
  • 步骤 2/6
    放一小勺花生油。
  • 步骤 3/6
    一小勺盐。
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀后按下煮饭键。
  • 步骤 5/6
    电饭锅跳至保温键后焖10分钟打开。
  • 步骤 6/6
    来一碗尝尝，是不是和平时的不太一样呢(^o^)/~
小贴士

淘米要用冷水，不要用热水和流水；不要搓洗也不要浸泡；因为米粒表层可溶性营养素会随水流失。

花生油最好，没有的话咱炒菜的油也可以的。^_^ 试试吧，不错哦。

发布于 2023-01-04
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