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玉米排骨汤
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霖九九

在深圳呆的时间久了，越来越喜欢喝汤，只要周末没有什么事情，都会用电炖锅煲点汤喝。这次本来是打算煲海带排骨汤的，但是看到冰箱里有根玉米，就改成做玉米排骨汤了。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
玉米 1根
盐 适量
薏米 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨洗净，去血水后，放在炖盅里
  • 步骤 2/5
    薏米洗净。
  • 步骤 3/5
    把洗净的薏米放在炖盅里，然后加入适量的水，然后盖上锅盖开始炖汤。
  • 步骤 4/5
    差不多炖了两三个小时左右，用勺子把浮在上面的油给取出，然后放入玉米。差不多在炖一个小时就可以了，加入一些盐。
  • 步骤 5/5
    盛出一些就可以喝汤了。
小贴士

我喜欢用电炖锅炖汤，采用的是隔水炖，炖盅里面的水分不会蒸发出去，而且能更好的炖出骨头的香味。

发布于 2022-09-25
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