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芝士焗红薯
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酷酷的披萨

冬天来临，大街小巷都可以看到红薯的踪影。在家用红薯配上调味料也可以做出别有一番滋味的——芝士焗红薯

食材
红薯 690g
马苏里拉芝士 90g
黄油 20g
盐 1g
糖 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红薯洗净对切成两半
  • 步骤 2/8
    放入高压锅加盖加阀大火烧开转中火，上气后10-15分钟关火自然泄气
  • 步骤 3/8
    距离边缘留一点距离，将中间的红薯肉小心挖出备用
  • 步骤 4/8
    将黄油、白糖、盐拌入红薯肉中，搅拌成红薯泥
  • 步骤 5/8
    把拌好的红薯泥装回红薯皮中，用小勺仔细刮平
  • 步骤 6/8
    然后再撒上芝士碎，烤箱200度预热
  • 步骤 7/8
    放入烤箱，中层、上小火15分钟，至芝士融化即成
  • 步骤 8/8
    甜甜的红薯带着奶香
小贴士

1：我买的红薯比较甜、水汽大加的糖不多，亲们可以根据自己买的红薯来添加分量。

2：烤箱的温度可根据自家的烤箱脾气调节。

3：红薯里加一点盐可以使红薯的甜更加柔和。

发布于 2022-09-05
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