1. 方子里各种材料的用量没有严格要求，我给的量仅供参考，实际操作可以完全根据个人口味进行调整。

2. 红薯泥里加奶油奶酪可以使奶酪味更加浓郁，建议不要省略

3. 马苏里拉奶酪就是披萨表面可以拉丝的奶酪，某宝上各大烘焙原料店都有卖。

4. 红薯的蒸制方式有多种，我比较喜欢用微波炉加热，但一定要盖微波炉盖子为保持水分，不然表皮就干了

4. 我喜欢红薯吃起来口感粗一些，所以薯泥没有过筛。关键是太麻烦还费料。亲们如果追求细腻口感不怕麻烦就过筛。