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豆渣饼
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南极仙翁

打完豆浆之后,剩下的豆渣怎么办?扔了不是很可惜,来做个豆渣饼吧,简单又好吃,最重要的是能补充蛋白质,多营养啊。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 250g
胡萝卜 半根
适量
适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
适量
黑胡椒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    把葱切成碎,备用
  • 步骤 3/7
    把红萝卜切成小碎粒,备用
  • 步骤 4/7
    把豆渣,红萝卜,葱,少量面粉【视豆渣的干湿而定】黑胡椒,适量盐,一点点的糖,混合
  • 步骤 5/7
    如果豆渣很干的,适当加一个鸡蛋混合
  • 步骤 6/7
    揉成团,按成饼状
  • 步骤 7/7
    中小火煎熟即可
小贴士

1.配料可以挑选自己喜欢的,火腿什么的都行

2.看豆渣的干湿决定面粉的分量,以及加不加鸡蛋

发布于 2023-03-02
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